不動ちくわ -不動ちくわ

追求したのは、不動の味

素材の質を落とさない、
おいしいものを提供する。
この二点は徹底して追及しています。
彩りは、心を誘います。
思わず、手に持つほどに…。
でも伝わる旨さは、
昔からの「不動の味」です。
お祝いやお祭りのかまぼこ･揚げもの
昔なつかしい、まん丸・花の形も。
一つ一つ心を込めて作っています。

不動ちくわ本舗は今をさかのぼる約160年以上前の慶応年間、肥後の地で創業した現在5代目の古いのれんを誇る老舗店です。伝統を生かし、贅沢な味づくりに努めています。

近海魚の上質なすり身をふんだんに使い、秘伝のダシにからませ練り上げるちくわやかまぼこ、絶妙な辛さの辛子味噌とカリっと食感にこだわったからし蓮根、ご家庭の食卓やご贈答に。